Brânzeturile maturate românești reprezintă un segment cu potențial ridicat pe piața europeană, dar insuficient exploatat. Conform MADR, exporturile de brânzeturi românești au crescut cu 10% în 2024, însă ponderea lor rămâne sub 5% din totalul exporturilor lactate.

Piața europeană premium valorizează autenticitatea, calitatea și povestea din spatele produsului, iar România are un avantaj prin tradiția sa în producția de brânzeturi. Schemele de calitate precum DOP și IGP pot deschide accesul pe piețele premium, dar numărul produselor românești înregistrate rămâne redus. „Consumatorii europeni caută produse cu identitate și origine clară, iar brânzeturile maturate din România pot răspunde acestei cerințe”, a declarat un expert al Comisiei Europene.

Obstacolele majore sunt lipsa de promovare și fragmentarea producției, dar soluțiile există: cooperarea între ferme, brandingul național și accesarea programelor de promovare europeană. Dacă aceste instrumente sunt aplicate corect, brânzeturile maturate românești pot deveni un produs de referință pe piața europeană premium.

(Foto: Freepik)