NoutățiVezi toate
Tehnologii

Industria alimentară și lipsa specialiștilor invizibili

 Citește Articolul
ȘtiriVezi toate
Știri
Când termenul de valabilitate devine strategie economică?
Citește Articolul 2026 ianuarie 30
Știri
De la rețetă la standard: ce se pierde și ce se câștigă când tradiția intră în normele UE
Citește Articolul 2026 ianuarie 27
Știri
De ce nu mai funcționează prețul ca principal criteriu în alegerea alimentelor
Citește Articolul 2026 ianuarie 19
Știri
Etichete „curate” în industria alimentară: transparență reală sau strategie de marketing?
Citește Articolul 2026 ianuarie 14
RepereVezi toate
Repere
Când materia primă decide rețeta, nu invers
Citește Articolul 2026 februarie 03
Repere
Industria alimentară între trasabilitate și confidențialitate
Citește Articolul 2026 februarie 02
Repere
Ingrediente cu funcție dublă: când un ingredient înlocuiește trei aditivi
Citește Articolul 2026 ianuarie 30
Repere
De ce nu mai este suficient HACCP-ul: limitele siguranței alimentare clasice
Citește Articolul 2026 ianuarie 29
TehnologiiVezi toate
Tehnologii
Industria alimentară și lipsa specialiștilor invizibili
Citește Articolul 2026 februarie 03
Tehnologii
Industria alimentară și oboseala tehnologică: când inovația încetinește producția
Citește Articolul 2026 ianuarie 28
Tehnologii
Rețete industriale uitate: tehnologii abandonate care ar putea reveni în era "clean label"
Citește Articolul 2026 ianuarie 27
Tehnologii
Când automatizarea devine o problemă, nu o soluție, în industria alimentară
Citește Articolul 2026 ianuarie 26
PiațăVezi toate
Piață
De ce produsele tradiționale eșuează în retailul modern
Citește Articolul 2026 februarie 02
Piață
De la rețetă la lanț integrat: de ce procesarea decide viitorul fermelor
Citește Articolul 2026 ianuarie 28
Piață
Ambalajele „premium” și efectul lor real asupra costului total al produsului
Citește Articolul 2026 ianuarie 26
Piață
Disponibilitatea produsului, noua monedă a loialității în retailul alimentar
Citește Articolul 2026 ianuarie 21
Răsfoiește revista infoALIMENT
Răsfoiește revista
Ai nevoie de reclamă?

Ești gata să-ți dezvolți afacerea ?

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a fi la curent cu cele mai noi știri.