Produsele lactate bio câștigă tot mai mult teren pe piața românească, pe fondul creșterii interesului pentru o alimentație sănătoasă și sustenabilă.

Conform Eurostat, piața bio din România a depășit 150 milioane euro în 2024, iar produsele lactate reprezintă aproximativ 20% din acest segment. Cererea pentru lapte, iaurt și brânzeturi bio este în creștere, în special în marile orașe, unde consumatorii sunt dispuși să plătească prețuri mai mari pentru produse certificate.

În același timp, numărul fermelor ecologice de lapte a crescut cu peste 12% în ultimii doi ani, susținut de subvenții europene și programe naționale. Provocările pentru fermieri includ costurile ridicate de producție, certificarea strictă și dificultățile de distribuție. Totodată, concurența importurilor bio limitează dezvoltarea rapidă a producției interne.

Pe termen lung, sectorul lactatelor bio din România are potențial de creștere prin consolidarea fermelor, dezvoltarea lanțurilor scurte de aprovizionare și promovarea exporturilor către piețele UE unde cererea pentru bio este deja matură.

(Foto: Freepik)