Creșterea costurilor la furaje și presiunea asupra resurselor agricole determină sectorul zootehnic să caute surse alternative de proteină. Insectele, algele și subprodusele agroalimentare devin soluții tot mai discutate la nivel european.

Proteina din insecte este una dintre cele mai avansate tehnologii comerciale. Larvele crescute în sisteme controlate pot fi transformate în făinuri proteice pentru furaje, cu randament ridicat și consum redus de resurse. În paralel, algele oferă conținut nutritiv ridicat și pot fi produse în sisteme industriale independente de teren agricol.

Subprodusele din industria alimentară – zer, tărâțe, resturi vegetale – sunt integrate în formule de hrană pentru animale, contribuind la economia circulară și reducerea risipei.

Impactul economic este relevant: diversificarea surselor de proteină reduce dependența de soia importată și stabilizează costurile pentru ferme. În același timp, apar noi lanțuri industriale și investiții în procesare.

La nivel legislativ, Uniunea Europeană a început să permită utilizarea proteinelor din insecte în hrana animalelor, în anumite condiții, iar cadrul de reglementare continuă să se extindă. Standardele de siguranță, trasabilitate și autorizare rămân însă stricte.

Pe termen mediu, proteinele alternative nu vor înlocui complet sursele tradiționale, dar vor deveni o componentă importantă a sistemului furajer. Pentru sectorul zootehnic european, acestea reprezintă o soluție de adaptare la presiunile economice și de mediu.

(Foto: Freepik)