Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara EFSA a dat un aviz favorabil utilizarii solutiior pe baza de acid peroxiacetic PAA pentru tratarea carcaselor ?si a carnii de pasare in scopul reducerii contaminarilor cu agenti patogeni, considerand ca nu exista riscuri de toxicitate asupra consumatorilor sau a mediului. Expertii EFSA au ajuns, de asemenea, la concluzia ca este putin probabil ca utilizarea de solutii pe baza de acid peroxiacetic ar duce la aparitia rezistentei la antimicrobiene ?si ar putea provoca o sensibilitate redusa la biocide, informeaza Agroinfo. Totodata, raportul EFSA sustine ca nu exista alte ingrijorari cu impact asupra mediului inconjurator in ceea ce priveordm;te solutiile de tratare a carcaselor ?si a carnii de pasare, cu exceptia acidului etidronic HEDP , care nu este considerat intotdeanua sigur. Mai multe, pe www.agroinfo.ro