Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a continuat, în perioada 27 iulie – 17 august 2026, seria de controale în unitățile care prepară și comercializează alimente în incinta benzinăriilor din România. Rezultatele arată că zona rămâne una cu risc ridicat de neconformitate: din 214 unități verificate, inspectorii au aplicat 19 amenzi contravenționale în valoare totală de 132.400 de lei, au emis 22 de avertismente și au dispus, printr-o Ordonanță de Suspendare a Activității (OSA), oprirea activității pentru un operator.

Aceleași reguli ca la un restaurant

Controalele au vizat două paliere: modul în care sunt preparate și vândute alimentele către consumatorii finali, respectiv modul în care operatorii gestionează subprodusele de origine animală nedestinate consumului uman (SNCU) și deșeurile menajere rezultate din activitatea de preparare și servire.

Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a subliniat că nu există o categorie de unitate cu regim mai permisiv doar pentru că funcționează într-o benzinărie: „un raft de patiserie dintr-o benzinărie răspunde acelorași exigențe sanitare ca bucătăria unui restaurant", iar funcționarea în spații autorizate și aplicarea corectă a procedurilor sanitar-veterinare rămân condiții esențiale pentru siguranța produselor ajunse la clienți.

Ce nereguli au găsit inspectorii

Neconformitățile constatate în cadrul acestei runde de controale se repetă, în bună măsură, ca tipologie față de campaniile anterioare ale instituției și indică probleme structurale la nivelul unor operatori din segment:

• comercializare directă către consumatorul final din spații neaprobate sanitar-veterinar;
• nerespectarea normelor de întreținere a spațiilor de prelucrare, depozitare și valorificare a alimentelor, precum și a instalațiilor și ustensilelor folosite;
• proceduri HACCP neactualizate și un program de autocontrol incomplet;
• lipsa unui spațiu frigorific dedicat pentru depozitarea SNCU;
• absența unor suprafețe de lucru special amenajate pentru decongelarea alimentelor.

De ce contează pentru consumator

Benzinăriile s-au transformat, în ultimii ani, în puncte de vânzare pentru produse de patiserie, sandvișuri, cafea și alte preparate consumate imediat — o categorie de alimente cu risc microbiologic ridicat dacă lanțul frigului sau igiena spațiilor de lucru nu sunt respectate. Lipsa unui spațiu dedicat pentru SNCU, de exemplu, nu e un detaliu administrativ: subprodusele de origine animală necorespunzător gestionate pot deveni sursă de contaminare încrucișată pentru alimentele destinate vânzării.

ANSVSA anunță că acțiunile de control vor continua la nivel național, fără a preciza un calendar exact al următoarelor verificări. Instituția reamintește că orice consumator care observă nereguli în unitățile de acest tip poate sesiza autoritatea prin linia TELVERDE 0800.826.787, apelabilă gratuit, sau prin e-mail, la adresa [email protected].

Sursă: Serviciul Comunicare și Logistică Documentară, ANSVSA