26 de elevi au prezentat simptome digestive după ce au consumat alimente în cadrul programului „Masa caldă”. Un copil de 8 ani este internat la Spitalul Municipal Onești. ANSVSA a suspendat activitatea firmei de catering din Adjud și a aplicat o amendă de 65.000 de lei. Ancheta epidemiologică și analizele de laborator continuă.

Un incident grav de siguranță alimentară a avut loc marți, 15 septembrie 2026, la Școala Gimnazială Căiuți, județul Bacău, unde autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție după apariția mai multor cazuri de copii cu simptome digestive.

Potrivit informațiilor centralizate de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bacău, până la momentul comunicării au fost raportate 26 de cazuri în rândul elevilor școlii. Un copil în vârstă de 8 ani se află internat la Spitalul Municipal Onești, Secția Boli Infecțioase.

Ce au consumat elevii

Din primele verificări efectuate de autorități rezultă că elevii care au prezentat simptome au consumat, în cadrul programului „Masa caldă”, următoarele produse:

• paste cu sos de roșii;
• carne de pui;
• măr.

Mâncarea a fost preparată și livrată de o unitate de catering din municipiul Adjud, județul Vrancea.

În urma controlului efectuat la unitatea de catering, inspectorii sanitari veterinari au identificat neconformități și au dispus suspendarea activității operatorului economic.

În același timp, firma a fost sancționată contravențional cu 65.000 de lei.

ANSVSA: „Nu trebuie să tragem concluzii înainte de finalizarea analizelor”

Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Bociu, a declarat că siguranța alimentelor destinate copiilor reprezintă o responsabilitate majoră și că, în situații de acest tip, măsurile trebuie luate rapid atunci când sunt constatate încălcări ale legislației.

În același timp, șeful ANSVSA a subliniat că rezultatele preliminare nu permit încă stabilirea unei cauze certe.

„Prioritatea noastră este sănătatea copiilor și identificarea cu exactitate a cauzelor care au dus la această situație”, a transmis acesta.

Poziția autorității este importantă: în această etapă este vorba despre o suspiciune de toxiinfecție alimentară colectivă, iar legătura dintre alimentele consumate și simptomele manifestate de copii urmează să fie stabilită în urma investigațiilor epidemiologice și a analizelor de laborator.

Ancheta continuă

Inspectorii DSVSA Bacău continuă verificările la unitatea de catering implicată și desfășoară demersurile necesare pentru identificarea tuturor factorilor care ar fi putut contribui la apariția incidentului.

De asemenea, autoritățile sanitare au prelevat probe în cadrul investigațiilor menite să stabilească sursa îmbolnăvirilor și eventualele legături dintre produsele consumate și simptomatologia copiilor.

Autoritățile au dispus, totodată, măsurile legale necesare pentru prevenirea apariției unor noi cazuri.

Siguranța alimentelor pentru copii, din nou în prim-plan

Incidentul de la Căiuți readuce în atenție responsabilitatea operatorilor care furnizează alimente în cadrul programelor destinate copiilor.

În astfel de situații, controlul nu se limitează la calitatea materiilor prime. Siguranța alimentară presupune respectarea întregului lanț: recepția materiilor prime, depozitarea, prepararea termică, manipularea, păstrarea, transportul și distribuirea alimentelor.

Orice neconformitate apărută pe acest traseu poate avea consecințe importante atunci când produsele ajung la un număr mare de consumatori, cu atât mai mult atunci când beneficiarii sunt copii.

În cazul de la Căiuți, însă, cauza exactă a îmbolnăvirilor nu a fost încă stabilită oficial. Rezultatele analizelor de laborator și concluziile anchetei epidemiologice vor fi cele care vor putea clarifica dacă există o legătură directă între alimentele consumate și simptomele raportate.

ANSVSA a anunțat că va comunica public rezultatele relevante ale investigațiilor pe măsură ce acestea vor fi disponibile.