Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a încheiat acțiunile derulate în cadrul Comandamentului Estival Regional 2026, campania de control intensiv desfășurată pe litoral în perioada 29 iunie – 23 august 2026. Bilanțul: 1.988 de controale oficiale, aproape 1.897 kg de produse alimentare neconforme retrase de la consum și un volum total al amenzilor de 2.959.200 de lei.

Un semnal pozitiv: mai puține abateri grave, la un volum similar de controale

Cifra care iese cel mai mult în evidență nu este cea a amenzilor, ci direcția ei: comparativ cu litoralul verificat anul trecut, valoarea totală a sancțiunilor s-a redus la jumătate, în condițiile unui număr comparabil de controale efectuate. Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a interpretat asta ca pe un semn de conformare tot mai bună a operatorilor din zonele cu aflux turistic ridicat, subliniind că scopul autorității nu este sancționarea în sine, ci menținerea unui nivel ridicat de siguranță alimentară pentru turiști și localnici deopotrivă.

Ce măsuri au fost dispuse

Dincolo de amenzile contravenționale (279 la număr) și cele 6 avertismente, inspectorii ANSVSA au recurs și la măsuri mai severe acolo unde neconformitățile au fost considerate un risc real pentru sănătatea publică: 26 de Ordonanțe de Suspendare a Activității (OSA) și 19 Ordonanțe de Interzicere a Activității (OIA) — practic, 45 de unități de comercializare sau alimentație publică au fost oprite, temporar sau definitiv, din funcțiune pe durata sezonului estival. Cantitatea totală de aproape 1.897 kg de alimente neconforme a fost reținută oficial și direcționată integral către unități de neutralizare, nemaiajungând, astfel, pe mesele turiștilor.

Ce nereguli au găsit, de fapt, inspectorii

Lista neconformităților identificate arată probleme structurale, nu incidente izolate: întreținerea deficitară a spațiilor de prelucrare, depozitare și comercializare, alături de echipamentele și ustensilele folosite; manipularea alimentelor cu încălcarea normelor sanitar-veterinare; ambalare și etichetare necorespunzătoare, inclusiv lipsa elementelor obligatorii de identificare a produsului; comercializare în spații neautorizate sau în condiții improprii de igienă; și nerespectarea condițiilor legale de depozitare și păstrare a alimentelor. Este, practic, radiografia clasică a punctelor slabe din alimentația publică sezonieră de pe litoral — unde afluxul mare de turiști pune presiune suplimentară pe operatorii care nu au capacitatea sau disciplina de a respecta integral normele.

Ce ar trebui să facă turiștii

ANSVSA recomandă consumatorilor să cumpere alimente exclusiv din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar și să sesizeze orice neregulă observată prin linia TELVERDE, apelabilă gratuit la 0800.826.787, sau prin e-mail, la [email protected]. Autoritatea a anunțat că acțiunile de monitorizare și control vor continua la nivel național, dincolo de finalul oficial al Comandamentului Estival Regional, ca parte a strategiei permanente de protecție a sănătății publice.