Dezvoltarea unui brand de carne premium presupune mai mult decât calitate – implică coerență vizuală, poveste autentică, trasabilitate și relație directă cu consumatorul. În România, doar câteva inițiative au reușit să se impună cu adevărat în acest segment, mizând pe diferențiere și comunicare constantă.

Un brand de succes începe cu alegerea rasei și tipului de produs: Mangalița, Angus, capră Karakul sau vânat. Urmează investiția în ambalaj, identitate grafică și poziționare în canale premium – de la băcănii urbane la restaurante de top și târguri internaționale.

Punctele-cheie sunt: certificarea produselor (bio, IGP, tradițional), construirea unei povești care să reflecte originea, metoda de creștere și valorile producătorului, precum și prezența digitală (site propriu, social media, recenzii). Parteneriatul cu influenceri culinari, aparițiile media și premiile internaționale contribuie la consolidarea reputației.

Pe o piață dominată de produse industriale, un brand premium românesc devine relevant atunci când reușește să livreze constant calitate, emoție și garanție. Cu susținere și perseverență, România poate construi un portofoliu distinct de mărci agroalimentare cu impact european.

(Foto: Freepik)