Carmen Murzea, 30 de ani, ?si Robert Eisler, 34 de ani, doi prieteni care impartaordm;esc de cativa ani pasiunea pentru prajituri, au infiintat anul trecut Cuptorul lui Robert, un mic laborator de prajituri din Braordm;ov in care au investit 20.000 de euro. Povestea noastra a inceput in 2013. Imparta?sind acela?si hobby, am inshy;ceput sa testam retete noi de prashy;jishy;turi, brioordm;e ?si torturi pentru prieteni ?si cunoordm;tinte. Totul a inceput ca o joaca, nu ne gandeam pe atunci ca vom ajunge sa ne deschidem laboratorul de cofetarie, povesteordm;te Carmen Murzea, de profesie sociolog. Ea a lucrat intr-o agentie de recrutare locala ca referent reshy;surse umane pana in mai 2014, atunci cand activitatea firshy;mei a fost suspendata. Robert Eisler, ceshy;lalalt fondator al afashy;cerii, este de profesie tehnishy;cian IT, iar in prezent lucreaza ca traishy;ner intr-un call center din Braordm;ov. In prezent, produsele realishy;zate de cei doi in laboratorul din Brashy;ordm;ov, care are o suprafata de 40 de metri patrati, sunt comershy;ciashy;lizate online. Astfel, clientii acceseaza site-ul sau pagina de Facebook a Cuptorului lui Robert, vad produsele, ii conshy;tacshy;teaza pe cei doi antreprenori, iar dupa ce comanda este preshy;luata ?si, mai apoi, finalizata, clientul vine la laborator pentru a-?si ridica tortul, brioordm;ele sau cheesecake-urile coshy;mandate. De asemenea, Cuptorul lui Robert realizeaza torturi pentru nunti sau botezuri, dar ?si candy bar-uri pentru astfel de evenimente. Cea mai mare comanda a fost tot pentru o nunta, cu 400 invitati. Am realizat cheesecake-uri cu caramel sarat ?si nuci, cake-pops, mousse-uri cu trei ciocolate, panna cotta sau mini-brioordm;e cu crema merrengue butter, mai spune Carmen Murzea, care impreuna cu Robert Eisler administreaza Cuptorul lui Robert SRL-D. Din noiembrie pana in prezent, cei doi antreprenori au investit circa 20.000 de euro in aceasta afacere. Cei doi i?si promoveaza afacerea prin intermediul retelelor de socializare, insa Carmen spune ca nu au neaparat o politica de marketing bine pusa la punct, ci clientii noi vin la recomandarea clientilor fideli. Cei doi sunt in cautatea unui coleg care sa ii ajute in laborator, insa deocamdata, pana cand vor gasi o persoana potrivita pentru postul de cofetar, de prajituri se ocupa doar fondatorii afacerii. Robert lucreaza dupa terminarea programului de la job, iar eu lucrez de dimineata pana cand reuordm;esc sa termin comenzile. Antreprenorii incearca sa incheie colaborari cu baruri ?si bistrouri din Braordm;ov carora sa le livreze deserturi, dar spera sa poata sa deschida ?si propriul magazin fizic. Intr-un an ne dorim sa deschidem un magazin de desfacere in centrul Braordm;ovului, unde clientii nostri vor putea servi la bucata produsele noastre. Momentan, comenzile le facem pentru minim un kilogram din orice sortiment - tort, prajitura, adauga Carmen. Ea povesteordm;te ca antreprenorii mici se confrunta in general cu o serie de provocari. In general cerintele ?si conditiile cerute de autoritati sunt gandite direct pentru afaceri mari, neexistand un cadru care sa motiveze oamenii sa i?si deschida mici centre de productie ?si sa faca productie locala la nivel mic, considera cei doi antreprenori. Un alt impediment pe care il vad cei doi braordm;oveni este accesul dificil/ complicat la finantare, lucru ce le limiteaza ?si le ingreuneaza dorinta de creordm;tere ?si dezvoltare a companiei. Un tanar care ar dori sa-?si faca o mica afacere in acest domeniu trebuie sa puna calitatea produselor pe primul loc. Sa se inarmeze cu rabdare, sa se aordm;tepte la evenimente neprevazute ?si sa i?si faca curaj sa continue. ordf;i sa fie optimist, adauga Ziarul financiar.