Ambalarea prin vacuumare a produselor din carne, foarte larg raspandita astazi, poate asigura un termen indelungat de valabilitate si mentinerea pentru o mai lunga perioada de timp a calitatilor organoleptice ale acestora. Camera de vacuum DC Series Utilajul de ambalare in vid DC Series, produs de firma Technoprowi utilizeaza folii de plastic de mare densitate. Complet automatizat, DC Series este prevazut cu un display si un program digital de control NEMA 4, cu un monitor IP 56, rezistent la vapori. Utilajul dispune de indicator de supraincarcare, nivel al uleiului si senzori de control al pompei de vid. Transferul automatizat se efectueaza cu ajutorul unui dispozitiv DC 900. Propunerea companiei se adreseaza unitatilor de procesare de mare productivitate, rata de ambalare fiind de 33 de pachete pe minut. Specificatii tehnice: Alimentare: 208/230 V, trifazic/60 Hz/13 A/470 W Densitate film: 50-125 Alimentare role: 10 film roll OD Sursa: www.techprowi.com Camera de vacuum Sipromac Camera de vacuumare Sipromac este prpusa in patru variante: 400, 450A, 550A si 580A, cu dimensiuni ale camerelor de lucru cuprinse intre 69/24/49 si 108/30/85 cm. Pompele de vacuum au puterea cuprinsa intre 2 cp si 10 cp, utilajul fiind alimentat la reteaua de 220/trifazic. Optional, echipamentul poate fi livrat cu senzor de vacuum, sistem electric cut-off, kit de gaz, regulator de aer, regulator de voltaj, sistem bi-active. Camera de vacuumare dublu compartimentata Sipromac Camera de vacuumare Sipromac, prevazuta cu doua cuve este destinata unitatilor de procesare de mare capacitate. Construita din otel inoxidabil, Sipromac double chamber este oferita in patru variante: 420A, 600A, 620A si 650A, fiind ideala, atat pentru ambalarea in vid a produselor de mair dimensiuni, cat si a celor de dimensiuni mici. Camerele de vacuumare pot avea dimeniuni cuprinse intre 68/20/44 si 109/30/85 cm, iar puterea pompelor este cuprinsa intre 2 cp si 12 cp. Alimentarea echipamentului se efectueaza de la reteaua de 208/220/trifazic/60 Hz. Optional, Sipromac livreaza aceste produse dispuse cu senzor de vid, sistem electric cut-off, cutin automat, regulator de aer, sistem bi-activ si stabilizator de energie. Linie automatizata de ambalare in vid Linia automatizata de ambalare in vid produsa de Sipromac poate fi pusa in conexiune, atat cu utilajele aflate in amontele fluxului tehnologic, cat si cu sistemele de preluare in vederea depozitarii. Functionarea liniei Sipromac este asigurata de un program informatizat, controlul putand fi efectuat cu ajutorul unui touch screen care poate memoriza toate specificatiile tehnice ale produselor care sunt ambalate. Copntrolul poate fi efectuat si asupra vitezei de vacuumare, precum si asupra nivelului de vid. Sipromac propune clientilor doua variante constructive: 500A si 750A. Camerele de vidare sunt cuprinse, in functie de model, intre 107/62/99 si 114/30/100 cm, iar puterea pompelor de vid, intre 2 si 12 cp. Alimentarea se efectueaza la reteaua de 208/220/trifazic. Controlul digital se realizeaza cu ajutorul unui microprocesor MC 40 Magellis. Optiuni: sistem electric cut-off, cutit mecanic, sistem bi-activ, functie automata de securitate, stabilizator de energie. Linie automatizata de ambalare in vid cu dubla camera Pentru unitatile de procesare de medie si mare productivitate, Sipromac propune echipamentul automatizat de ambalare double chamber. Ambele modele propuse, 680A si 700A pot fi legate la sisteme automatizate de incarcare si descarcare. In functie de variantele constructive, dimensiunile camerelor de vid sunt cuprinse intre 109/30/85 si 105/30/85 cm, iar pompele de vid, intre 7,5 si 12 cp. Alimentarea se efectueaza de la reteaua de 208/220/trifazic/60 Hz, iar controlul se realizeaza cu ajutorul unui microprocesor MC 40. Conveierul ulterior poate avea dimensiunile cuprinse intre 45 si 105 cm. Suplimentar, ambele variante pot fi livrate, in functie de optiuni, cu sistem electric cut-off, cutit mecanic, kit de gaz, regulator de aer. sistem bi-active, stabilizator de energie. Sursa: www.modernbutchersupply.com