Comunicat In 26 ianuarie 2018 s-a deschis Ivan Pescar Scrumbia Bar, primul restaurant cu specific pescaresc deltaic. Un proiect culinar cultural al Asociatiei Ivan Patzaichin-Mila 23 si al Asociatiei RO-PESCADOR, restaurantul propune publicului gusturi din Delta Dunarii, nofusion, retete traditionale gatite de lipovence, insotite de vinuri de Dobrogea. Este o reimplantare, la Bucuresti, a experientei primului restaurant Ivan Pescar deschis la Tulcea in anul 2015 si distins in 2017 cu Titlul de Excelenta TripAdvisor. Aici va veti intalni cu miresmele, sunetele si culorile Deltei Dunarii,si va veti putea face o idee despre varietatea patrimoniului acesteia, cu oamenii si comunitatile sale, istoria si traditiile autentice, gastronomia si natura mirifica. Numele restaurantului, Ivan Pescar, este numele unei specii de pasari care traieste si in Romania, in Delta Dunarii. I se mai spune si pescarelul albastru AlcedoAhttis , sau King Fisher. Restaurantul Ivan Pescar Scrumbia Bar functioneaza in hub-ulcultural quot;ARK - Depozit de viitorquot;, care gazduieste platforma Traditii Creative si magazinul de produse Patzaikin, la parterul cladirii The ARK. The ARK se afla in cartierul Uranus, in vecinatatea Fabricii de Bere Bragadiru si a Pietei de Flori Cosbuc. Este o cladire de patrimoniu industrial, fosta Vama Antrepozite, opera de sfarsit de secolul XIX aarhitectului italian Giulio Magni 1859-1930 , reabilitata si consolidata la inceputul secolului XXI.