Lantul de cofetarii Tip Top se va extinde, ajungand la 35 de unitati, de la 22, cate sunt in functiune in prezent, a declarat domnul Basim Bakhaya, CEO al Tip Top Food Industry, pentru Ziarul financiar. Urmatorul pas va fi accelerarea extinderii, pana la 55 de unitati, pana in 2019. Concomitent, imaginea cofetariilor Tip Top va fi reinnoita. Basim Bakhaya a adaugat: Vrem sa ne extindem la 200 de kilometri in jurul Bucureordm;tiului, dar cu produsele de patiserie congelata putem sa ajungem ?si mai departe in tara. Am renovat deja aproape jumatate din magazine ?si pana la finalul anului viitor cred ca vom termina ?si procesul de renovare al celorlalte unitati. Ne vom concentra pe creordm;terea volumului pentru a ne creordm;te vanzarile. Compania este detinuta in comun de Basim Bakhaya, care detine 70% din actiuni ?si de fratele sau Tawfik, acela care detine un pachet de 30% din actiuni, acestia operand o fabrica in cartierul bucureordm;tean Militari, unde realizeaza produse de cofetarie, patiserie, catering ?si patiserie congelata. Fabrica actuala, care a cumulat o investitie totala de 17 milioane de euro, functioneaza din anul 2008. Pe langa produsele comercializate prin lantul de cofetarii Tip Top, firma are o consistenta productie pentru private label pentru cateva retele de hipermarket, dar produce ?si brandul de produse congelate Bonito. Amintim ca, potrivit GfK, vanzarile de produse sub marcile private ale marilor retele de magazine au ajuns sa reprezinte 14% din totalul pietei locale de retail, in creordm;tere cu un punct procentual fata de anul anterior, dar clientii sunt greu de loializat, anunta GfK. 40% din vanzari de de marca privata sunt realizate de discounteri ?si 30% de hipermarketuri. Pe masura ce retailerii vor deschide mai multe magazine, marcile private vor avea de caordm;tigat, a aratat la retailArena doamna Gabriela Luca, Group Account Manager la GfK. Totu?si, datele GfK arata ca 55% dintre clientii care au cumparat in acest an anumite marci private nu le vor mai cumpara ?si anul viitor. Potrivit analizei GfK, pentru a-?si loializa clientii, retailerii care au marci private trebuie sa inoveze, prin adaugarea de noi categorii sau ambalaje. Ea arata insa ca sunt categorii de produse, precum lactatele, alimentele de baza ?si dulciurile, pe care marcile private ?si-au consolidat pozitia.