Astazi debuteaza, in magazinul METRO Constanta1, concursul de arta culinara Liga METRO Chef, unde maestrii bucatari din orasele Constanta, Galati, Mamaia, Fetesti si Medgidia, s-au inscris pentru a-si demonstra talentul si pregatirea in domeniul gastronomiei. Avand prima editie in Constanta, competitia se adreseaza clientilor METRO din segmentul HoReCa ?si face parte din platforma METRO Cash Carry Romania, prin care compania sustine competitivitatea ?si standardele inalte ale specialiordm;tilor din domeniul ospitalier. Prin aceasta initiativa, compania METRO ramane fidela demersului sau de a sustine afacerile antreprenoriale din HoReCa, demers exprimat constant de-a lungul celor douazeci de ani de prezenta in Romania. Liga METRO Chef confirma interesul constant al METRO pentru sustinerea clientilor profesioniordm;ti din segmentul HoReCa in vederea realizarii obiectivelor de afaceri ale acestora, a declarat Adina Timplaru, Head of Corporate Communications METRO Cash Carry Romania. Liga METRO Chef se deruleaza in perioada mai - octombrie 2016, avand startul in Constanta Bd. Aurel Vlaicu 237 si continuandu-se in tara, in magazinele METRO din Cluj 20 iulie , Bucuresti 14 septembrie si Braordm;ov 12 octombrie . Marea finala este programata in Bucureordm;ti in perioada 16-17 noiembrie. In cadrul evenimentului, vor avea loc sesiuni de degustare si demonstratii de arta culinara, prin care clientii profesionisti METRO Cash Carry Romania isi vor evidentia talentul ?si pregatirea in domeniul gastronomiei. In cadrul concursului Liga METRO Chef, cei mai valorosi bucatari din Romania isi pot demonstra profesionalismul in pregatirea preparatelor culinare. Totodata, pe parcursul competitiei, acestia au ocazia sa afle de la expertii METRO care sunt cele mai moderne si inovatoare tehnici si solutii in gastronomie., a declarat Silvia Ailincai, Executive Chef Academia de Gastronomie METRO Cash Carry Romania. Liga METRO Chef ofera bucatarilor din Romania ocazia de a se perfectiona in arta combinarii si a prelucrarii ingredientelor, astfel incat sa obtina produse calitative atat din punct de vedere al gustului, cat si al imaginii. Pe parcursul competitiei, expertii gastronomici METRO ii pot consilia astfel incat pierderile sa fie mici, si, prin urmare, pretul produsului sa fie realist pentru calitatea preparatului si categoria unitatii pe care o reprezinta, a declarat Gabriela Berechet, Consultant in gastronomie si tehnologii alimentare. Originalitatea meniurilor ?si prestatia concurentilor vor fi evaluate de catre un juriu format din specialiordm;ti ai domeniului culinar: Silvia Ailincai - Executive Chef Academia de Gastronomie METRO Romania, Marian Iamandi - Manager TGM Clienti HoReCa METRO Romania, Gabriela Berechet - Trainer si Consultant in gastronomie, precum si un invitat special pentru etapa finala. Pentru fiecare etapa regionala vor fi selectate 8 echipe de bucatari, iar la etapa finala vor lua parte primele doua echipe clasate in fiecare competitie regionala. Echipele selectate pentru etapa finala vor fi supuse probei de pregatire a unui meniu compus din trei preparate, aperitiv, fel principal si desert, cu specific national sau international, care sa respecte tendintele gastronomiei moderne. Marea Finala a competitiei Liga METRO Chef 2016 va desemna trei echipe castigatoare locurile 1, 2 ?si 3 , valoarea estimata a premiilor fiind de 18.000 de EURO TVA inclus . Echipa castigatoare va participa, in calitate de vizitator, la competitia mondiala Bocuse dacute;Or, desfasurata la Lyon in 2017, iar echipele clasate pe locurile al 2lea si al 3lea vor avea parte de experiente si sesiuni culinare la cursurile organizate de Academiile Culinare METRO/ MAKRO Cash Carry din Italia si Cehia. In plus, clientii participanti la Liga METRO Chef vor putea beneficia de modulele de training puse la dispozitia lor, in cadrul Centrului de Competenta in Gastronomie, centru care a devenit, incepand cu luna mai, Academia de Gastronomie METRO. Situata in Bucuresti - Magazinul METRO Militari, academia reprezinta cel mai performant centru de acest gen din Romania, in cadrul caruia clientii METRO pot primi consultanta gastronomica, cat si informatii din zona de bartending. Aici clientii din domeniul ospitalier pot beneficia de aproximativ 100 tipuri de cursuri, precum gastronomie sesiuni de gastronomie pentru bucatari incepatori sau avansati ; ingrediente informatii despre cum se aleg si se pregatesc acestea in functie de tipul de preparate, categorii precum fructe de mare, carne, legume si fructe ; specificuri culinare bucataria italiana, romaneasca, internationala etc. ; deserturi; reguli si reglementari cu privire la siguranta alimentara; consultanta in domeniul somelier si cursuri de bartending, precum si consultanta pe meniuri personalizate.