Grapple sau marul-strugure este un nou fruct care face furori in SUA.Daca va place textura de merelor, dar va dati in vant dupa gustul strugurilor, veti iubi noul experiment alimentar. Noile fructe arata ca merele, sunt frumoase, proaspete, doar ca ele au un gust cu totul diferit. Merele-struguri au fost create de compania Todd Snyder de C O Nursery din Washington si potrivit site-ului acestora, baza pentru aceste fructe cu gust de struguri sunt siurile de mere Washington Extra Fancy, Gala sau Mere Fuji, in functie de sezon. Aceste mere sunt de cea mai inalta clasa si au reusit sa transmita cel mai bine gustul de struguri. Potrivit odditycentral.comcitat de fermierul.md, merele sunt tratate special, dar nu se utilizeaza indulcitori, iar fructele sunt nemodificate genetic. Ele sunt la fel de sanatoase, ca si cum ar fi culese din pom, sustine producatorul. Substanta care contine aroma de struguri sintetizata si care se injecteaza in mere pentru a le schimba gustul este folosita si in alte alimente. Gustul fructului vine de la deantranilat de metil chimic, utilizat in sucurile de struguri si dulciuri. Aroma patrunde in miezul de mar, iar acesta isi schimba complet gustul si aroma. Grapple a intrat pe piata la sfarsitul anului 2011, iar in prezent aceste fructe pot fi achizitionate in toate supermarket-urile mari din SUA. Ele nu sunt vandute impreuna cu celelalte mere, ci sunt special ambalate. Pentru ca Departamentul de Agricultura de la Washington a clasat aceste fructe la categoria de produse alimentare procesate, grapple sunt vandute intotdeauna in ambalaje. Un pachet de 12 astfel de mere comandate on-line costa 29.66 dolari, iar un pachet de patru mere in magazine alimentare ajunge la 5 dolari. Mai multe, pe www.agrointel.ro