Pe cat de diversa e gama sortimentala, pe atat de diversa e si oferta de echipamente destinate fabricarii inghetatei, procesatorii avand, cu adevarat, de unde sa aleaga. Compania daneza Bicecream a lansat de curand un nou congelator deosebit de eficient. Linia de congelare WS Freezer este special conceputa pentru a oferi un control optim procesului de productie. Utilajul este poate fi operat manual, semi-automat sau complet automatizat, in functie de necesitatile procesatorului. Variantele semi-automate si full automatic dispun de un sistem de control Viscotrol care are menirea de a mentine constanta vascozitatea inghetatei. Nouile variante constructive sunt prevazute cu un display color, cu toutch control. Congelarea se realizeaza, in functie de optiuni, cu amoniac sau freon. Designul modular permite furnizarea echipamentului cu unul, doi sau trei cilindri. Capacitatea de congelare este de 120, pana la 4.500 de litri. Sursa:www.wcbicecream.dk