Agricultura locală joacă un rol esențial în asigurarea calității fructelor și legumelor disponibile pe piața românească. Potrivit datelor Eurostat, România produce anual peste 3,5 milioane de tone de legume și aproape 2 milioane de tone de fructe, dintre care o mare parte ajung pe rafturile comercianților autohtoni.

Produsele locale au avantajul unui timp scurt de transport și depozitare, ceea ce contribuie la păstrarea valorii nutritive și a prospețimii. Studiile FAO arată că fructele și legumele transportate pe distanțe mai mici păstrează cu până la 25% mai multe vitamine și antioxidanți comparativ cu cele importate.

De asemenea, consumatorii români manifestă o preferință tot mai mare pentru produse provenite din ferme locale. Conform unui sondaj al Institutului Național de Statistică din 2024, peste 65% dintre respondenți declară că ar alege fructe și legume locale, chiar și la un preț mai ridicat.

Pe lângă beneficiile pentru sănătate, sprijinirea agriculturii locale are și un impact economic, susținând veniturile fermierilor și reducând dependența de importuri. Pentru retaileri și procesatori, integrarea lanțurilor scurte de aprovizionare devine o strategie competitivă și sustenabilă.

(Foto: Freepik)