Ambalajele sustenabile devin un element strategic în industria alimentară, în contextul presiunii legislative și al schimbării comportamentului de consum. Conform Eurostat, în 2023, România a generat aproximativ 1,2 milioane de tone de deșeuri de ambalaje, din care mai puțin de 60% au fost reciclate. Uniunea Europeană impune obiective clare de reducere și reciclare, inclusiv prin noul pachet de măsuri privind economia circulară.

Pentru procesatori și retaileri, adaptarea la ambalaje ecologice nu mai este o opțiune, ci o cerință economică și de conformitate. Studiile Comisiei Europene arată că ambalajele reutilizabile sau biodegradabile reduc cu până la 30% amprenta de carbon pe lanțul alimentar, iar consumatorii sunt dispuși să plătească între 5-10% mai mult pentru produse ambalate sustenabil.

Materialele preferate sunt cartonul reciclat, bioplasticele și filmele compostabile. Totodată, ambalajele active – care prelungesc durata de valabilitate – sunt tot mai utilizate în sectorul lactatelor și produselor proaspete. Potrivit FAO, aceste soluții contribuie la reducerea pierderilor post-producție cu până la 12%.

În România, marile lanțuri de retail au început să impună condiții stricte furnizorilor privind tipul de ambalaj, în paralel cu lansarea unor mărci proprii „eco”. Producătorii mici și mijlocii sunt sprijiniți prin fonduri nerambursabile, inclusiv prin PNS 2023-2027, pentru tranziția la ambalaje prietenoase cu mediul.

Pe termen mediu, ambalajele sustenabile vor deveni criteriu standard în negocierea contractelor de livrare. Cei care adoptă din timp aceste soluții vor beneficia nu doar de avantaje comerciale, ci și de poziționare pozitivă pe piață în fața consumatorului final.

(Foto: Freepik)