Roșiile reprezintă unul dintre cele mai importante produse horticole din România, având o pondere majoră în consumul intern. Conform datelor INS, producția de roșii a depășit 720.000 de tone în 2024, în creștere cu 5% față de anul precedent.

Consumul mediu anual per capita este de aproximativ 36 kg, dar România rămâne dependentă de importuri în extrasezon, în special din Turcia și Olanda. Valoarea importurilor de roșii a fost de peste 150 milioane euro în 2024, ceea ce evidențiază nevoia de consolidare a producției interne.

Tendințele pentru 2025 indică o cerere mai mare pentru roșii bio și soiuri tradiționale, apreciate pentru gust și calitate. Totodată, consumatorii urbani se orientează tot mai mult spre produsele ambalate sustenabil și lanțurile scurte de aprovizionare.

Pentru fermieri, provocările majore rămân costurile ridicate de producție, lipsa infrastructurii de depozitare și presiunea concurenței externe. Soluțiile vizează investițiile în sere moderne, extinderea irigațiilor și consolidarea cooperativelor pentru o prezență mai puternică pe piață.

(Foto: Freepik)