Carnea slabă este o componentă importantă în dieta sportivilor, datorită aportului ridicat de proteine și a conținutului scăzut de grăsimi. Potrivit American College of Sports Medicine, sportivii au nevoie de 1,2–2 g proteine/kg corp zilnic pentru a susține masa musculară și recuperarea.

Carnea de pui și curcan oferă aproximativ 22–24 g proteine la 100 g produs, fiind o sursă accesibilă și de înaltă calitate. De asemenea, aceasta furnizează vitamine din complexul B și minerale esențiale pentru metabolismul energetic.

În România, studiile INS arată că interesul pentru alimentația sportivă este în creștere, iar segmentul produselor dedicate sportivilor (suplimente, alimente funcționale) a crescut cu peste 10% în 2024.

Nutriționiștii recomandă includerea a 2–3 porții de carne slabă pe săptămână în alimentația sportivilor, preferabil preparată prin metode sănătoase (la grătar, fiert, la cuptor). Combinată cu carbohidrați complecși și legume, carnea slabă poate susține performanța și recuperarea optimă.

(Foto: Freepik)