Într-o piață alimentară globalizată, originea produselor devine din ce în ce mai greu de urmărit. Rafturile sunt pline, dar o mare parte din alimentele consumate zilnic provin din afara țării. Diferența nu este doar geografică, ci economică.

Un test simplu poate oferi o imagine relevantă: câte dintre produsele pe care le consumi zilnic sunt produse local? Cât de des verifici eticheta de origine? Alegi în funcție de preț sau de proveniență? Răspunsurile conturează un profil alimentar: local, mixt sau dependent de importuri.

Datele europene arată că lanțurile alimentare sunt tot mai interconectate, iar dependența de importuri crește în anumite segmente, în special pentru produse procesate. În același timp, producția locală există, dar nu este întotdeauna valorificată la nivelul consumului final.

Această dependență nu este vizibilă imediat. Se reflectă însă în balanța comercială, în stabilitatea prețurilor și în capacitatea sistemului alimentar de a răspunde la crize.

Pentru consumator, alegerea rămâne individuală, dar efectul este colectiv. Fiecare produs ales contribuie, indirect, la susținerea unui model economic: local sau global.

Testul nu oferă un răspuns corect sau greșit, ci o perspectivă. Într-un context în care securitatea alimentară devine tot mai importantă, înțelegerea propriului comportament de consum este primul pas.

(Foto: AI GENERATED)