Reducerea producției de animale? Reglementare mai dură a comerțului cu mărfuri? Respingerea legislației ecologice? FoodNavigator analizează ce se poate face pentru a limita impactul acestei ultime crize a prețurilor alimentelor.

A contribuit primăvara arabă la Brexit? Poate, spun unii.

Teoria este cam așa: în 2010, seceta din Ucraina și Rusia de Vest a dus la un deficit al randamentelor, ceea ce a dus la creșterea prețurilor la alimente din 2011. Acest lucru a dus la aplicarea interdicțiilor de export în multe țări, ceea ce, la rândul său, a condus la insecuritatea alimentară în multe locuri, ducând la revolte alimentare și tulburări sociale în anumite părți ale lumii.

Acest lucru a contribuit la declanșarea Primăverii arabe, care a condus la o reconfigurare geopolitică a Orientului Mijlociu, ceea ce a dus la fluxul de migranți către Europa, contribuind la creșterea populismului în Europa, la instabilitatea UE și, în cele din urmă, la referendumul istoric din Marea Britanie.

Cei, atât din stânga cât și din dreapta spectrului politic, care se opun organismelor supranaționale care dă o putere necuvenită, care transcende granițele naționale sau guvernele, probabil că nu au nici un camion cu argumentul. Dar teoria ilustrează efectele de lungă durată și profunde pe care le pot produce crizele alimentare.

A treia criză modială

Și iată-ne din nou. Războiul din Ucraina a declanșat a treia criză alimentară globală în ultimii 15 ani. Milioane de oameni sunt expuși riscului de foame în acele județe care depind în mare măsură de importurile de alimente.

Insecuritatea alimentară crește și în cele mai bogate țări ale lumii. În urma COVID-19, se ridică din nou îndoieli cu privire la capacitatea sistemului alimentar global de a rezista la șocuri. Strategia de referință de la fermă la furculiță a UE, atât de apreciată de susținătorii Green Deal, este, de asemenea, în discuție.

Cum am ajuns aici a devenit rapid familiar. Presiunile inflaționiste și o strângere a costului vieții cauzate de creșterea cererii post-COVID mai repede decât ar putea ține pasul oferta; guvernele reduc cheltuielile sociale pe măsură ce criza COVID s-a atenuat.

Toate acestea s-au intensificat acum de invazia Ucrainei de către Rusia – țări care sunt două roți mari în economia globală, în special pentru alimente, combustibil, îngrășăminte și alte minerale.

Rusia furnizează UE o treime din gaz și un sfert din petrol. Între ele, Rusia și Ucraina exportă peste jumătate din uleiul de floarea soarelui comercializat; aproximativ un sfert din grâu și orz și o șesime din porumb comercializate pe piețele mondiale: toate cantități semnificative.

Mult mai gravă

„Această criză are potențialul de a fi mult mai perturbatoare decât creșterea prețului alimentelor din 2010/11, deoarece întreruperile alimentelor, îngrășămintelor și energetice sunt potențial mult mai mari”, a avertizat profesorul Tim Benton, director al Programului pentru Mediu și Societate la Chatham House. „Implicațiile acestei reduceri globale a costului vieții sunt mult mai severe.”

Se preconizează că prețurile energiei vor crește la niveluri fără precedent în acest an, ceea ce înseamnă că „sfârșitul alimentelor ieftine și foarte disponibile pentru unii oameni va fi o realitate”, a spus el într-o conferință de presă organizată de GSCC Network, un grup de profesioniști în comunicații. în domeniul climei, energiei și naturii.

„Criza declanșată de războiul din Ucraina creează un viciu legat de costul vieții – nu o strângere – iar efectele de undă ar putea fi severe și de foarte lungă durată.

„Din nou, acest lucru ar putea duce la tulburări sociale în țările instabile și, totuși, la mai multe deplasări umane și migrație și consecințele acestora asupra țărilor gazdă.”

Conflictul poate duce, de asemenea, la o restructurare semnificativă a politicii globale, care va avea din nou impact asupra sistemului alimentar global. Rusia, China și India, de exemplu, unirea forțelor în spatele unei noi perdele de fier ar avea „impacte foarte semnificative asupra relațiilor comerciale globale și, prin urmare, asupra capacității de a-și procura alimente la prețuri cu care suntem obișnuiți”.

Un nou mecanism de acaparare de terenuri

Între timp, se dezvăluie un nou tip de acaparare de pământ. Dar, deși petrolul a fost cel care a subliniat conflictul interstatal în ultimii 50 de ani, alte active se dovedesc acum importante din punct de vedere strategic.

„Poate că acesta este primul tip de conflict care este mai mult asociat cu pământul ca activ strategic decât cu petrolul”, a sugerat Benton.

„Pe măsură ce trecem prin acest secol, vom ajunge în mod clar la punctul în care statele petroliere au mai puțină putere economică și politică și, poate, marele deținere de pământ, județe cu populație scăzută, care pot produce noile active ale secolului 21, cum ar fi stocarea carbonului. , pământul pentru natură, hrana, hrana pentru animale și energia regenerabilă vor deveni importante.”

A fost unul dintre motoarele invaziei Rusiei de a controla un bloc mai mare de pământ fertil pentru a mobiliza puterea politică printr-o cotă mai mare a pieței globale a alimentelor, a întrebat Benton, așa cum a făcut Putin cu marea sa parte de energie? „Pe măsură ce trecem prin secol și pe măsură ce impactul climatic se mușcă, aceste tipuri de conflicte geostrategice și cererea de teren vor remodela modul în care lumea își face afacerile.”

Un act criminal: Crearea de foamete

Un caz concret, comisarul UE pentru agricultură, Janusz Wojciechowski, a declarat că Rusia vizează în mod deliberat aprovizionarea cu alimente a Ucrainei în încercarea de a crea foamete în țară. El a făcut paralele între acum și marea foamete din Holodomor din anii 1930.

"Rusia' Agresiunea necruțătoare a lui nu înseamnă doar mai multă lipsă de alimente pentru ucrainenii în suferință; înseamnă, de asemenea, întreruperi în aprovizionare care afectează întreaga lume, în special țările cu venituri mai mici, care acum trebuie să plătească mai mult pentru importurile lor de alimente de bază”, a avertizat el.

Vorbind la începutul săptămânii cu BBC, Richard Walker, șeful supermarketului cu reduceri din Marea Britanie, Islanda, a numit criza costului vieții „cea mai importantă problemă internă cu care ne confruntăm ca țară și este incredibil de îngrijorătoare”.

El a spus că penuria de îngrășăminte și ulei de floarea soarelui din Ucraina și Rusia a însemnat creșterea prețurilor în lanțul de aprovizionare, exacerbată de lipsa de muncitori și de costuri mai mari de transport. „Presiunea este necruțătoare și vine asupra noastră din toate unghiurile în acest moment”, s-a plâns el.

MD a sugerat că plafoanele prețurilor la energie pentru consumatori ar putea fi extinse și la întreprinderi, potențial plătite printr-o taxă excepțională, o reducere a TVA-ului.

Walker, un surfer notoriu și ecologist angajat, a sugerat în continuare că taxele verzi ar putea fi amânate pentru a face față crizei. „Nu aș sugera, de obicei, că vreo inițiativă ecologică este suspendată”, a spus el, „dar 16 milioane de lire sterline în taxe ecologice vin în acest an și, având în vedere urgența situației, este ceva pe care am putea încerca să o tragem pentru a sprijini afacerile”.

Productivitate acum, mediu mai târziu

Întors la Bruxelles, UE pare să fie de acord. Comisia Europeană tocmai a respins legislația care reprezintă două elemente esențiale atât ale Strategiei de la fermă la furculiță, cât și ale strategiei pentru biodiversitate, capitolul agroalimentar al Pactului verde al UE.

Depunerea „pachetului său pentru protecția naturii” a inclus propunerea de reducere la jumătate a utilizării și a riscului pesticidelor chimice până în 2030 și obiective de restaurare a naturii care vizează stoparea pierderii biodiversității în Europa. Noul text adoptat de Parlamentul European solicită acum „flexibilitate pentru a permite temporar producția agricolă de către fermieri în zonele de interes ecologic, folosind produse de protecție a plantelor [pesticide] și îngrășăminte, dacă este necesar”.

Acest lucru nu a făcut nimic pentru a-i liniști pe acei ecologiști care se tem că natura va fi sacrificată pentru a stimula producția de alimente și energie în fața temerilor legate de prețul alimentelor proaspete. „Această acțiune nu va face decât să pregătească terenul pentru crize și mai mari pe viitor”, a avertizat Benton. „Nu trebuie să transformăm toate terenurile în zone de producție alimentară”, a spus el.

Marele test acum este modul în care răspundem, a spus el. „Va fi sacrificată natura în numele creșterii producției de alimente sau climatul în numele producției de energie – pregătind terenul pentru crize și mai mari pe drum? Sau vor alege guvernele să accelereze tranziția către sisteme mai durabile, mai rezistente și mai echitabile a producției de alimente și energie care pun capăt dependenței de aporturile de combustibili fosili și importurile de alimente și reduc presiunea asupra pământului?

„Există acum un semn de întrebare dacă, din punct de vedere politic, CE va putea păstra acum Farm to Fork”, a adăugat dr. Pierre Marie Aubert, cercetător principal și conducător, Inițiativa europeană pentru agricultură la Institutul pentru Dezvoltare Durabilă și Relații Internaționale din Franța.

El a spus că fermierii europeni nu vor putea în curând să utilizeze îngrășăminte, deoarece războiul din Ucraina crește costurile de producție. Cu toate acestea, fermierii folosesc în exces îngrășămintele pentru hrănirea animalelor, a susținut el. „Suntem un importator net de calorii”, a spus el. „Ne folosim cerealele pentru a hrăni animalele și, de asemenea, importam făină de soia și prăjitură de floarea soarelui pentru a ne hrăni animalele. Consumăm de două ori mai multe proteine ​​animale decât avem nevoie.”

Prin urmare, este nevoie de acțiuni în trei domenii dacă suntem serioși în abordarea rezilienței alimentare, a explicat el.

„UE trebuie să-și sporească sprijinul financiar pentru țările importatoare, astfel încât acestea să poată furniza grâu pentru populația lor. Trebuie să accelerăm trecerea către diete mai bazate pe plante și să reducem producția de animale pentru a reduce volumul de cereale care este deturnat pentru hrana animalelor și pentru a reduce presiunea asupra prețurilor. Și trebuie să reducem risipa alimentară.

„Reducerea dependenței Europei de îngrășămintele cu azot – dintre care o mare parte sunt produse din gazul rusesc – prin utilizarea de culturi de leguminoase care furnizează azot „gratuit” fermierilor este cheia pentru a rupe legătura dintre prețurile energiei și prețurile alimentelor – reducerea riscului de preț al alimentelor. vârfuri în viitor.”

Reglementare mai dură a comerțului cu mărfuri

Profesor Jennifer Clapp, Catedra de Cercetare Canada în Securitatea Alimentară Globală și Sustenabilitate la Universitatea din Waterloo, Vicepreședinte al Grupului de Experți la Nivel Înalt pentru Comitetul ONU pentru Securitate Alimentară și membru al Grupului Internațional de Experți pentru Sisteme Alimentare Durabile , a adăugat că guvernele nu trebuie să repete greșelile crizelor trecute în care speculațiile pe piețele de mărfuri au exacerbat creșterea prețurilor alimentelor.

„O monitorizare atentă trebuie să meargă mână în mână cu o reglementare mai strictă pentru a împiedica investitorii să obțină profituri rapide din creșterea foametei”, a spus ea.

„Războiul din Ucraina a dezvăluit pericolele de a se baza pe o mână de țări exportatoare majore pentru aprovizionarea globală cu alimente. Evitarea unui vârf ascuțit în h Unger acum este prioritatea numărul unu, dar guvernele trebuie să fie, de asemenea, cu ochii pe viitor.

Comerțul va rămâne important, dar trebuie să facem sistemele alimentare mai rezistente pentru a ne asigura că următorul șoc – fie că este cauzat de conflict sau climat – nu va declanșa o altă criză. Aceasta înseamnă investiții în producția internă și abordări durabile mai diverse ale producției de alimente.”