Potrivit datelor Euromonitor, Romaniadetinecea mai mica concentratie de vaci pentru lapte per exploatatie agricola din Uniunea Europeana trei vaci de lapte per exploatatie , in timp ce in Bulgaria media este de 5 capete pentru o ferma, informeaza Wall Street. Cele mai mari concentrarii se gasesc in Danemarca 141 de vaci de lapte per ferma , Marea Britanie 122 si Cipru 111 . Pe plan local exista circa 780.000 de ferme de lapte, dintre care 85% sunt mici afaceri de familie care graviteaza in jurul a cel mult trei vaci de lapte. In 2011, populatia de bovine din UE era de 86,2 milioane de capete, in timp ce vacile pentru lapte reprezentau 27% din total. In ultimii zece ani cele mai mari scaderi in numarul de bovine s-au inregistrat in Romania 32% si Slovacia 25% . Romania se afla pe penultimul loc in Uniunea Europeana cu un consum de lapte in sistem industrializat de doar 100 de ml pe zi sau mai putin de o jumatate de cana. Primele tari in clasament sunt Irlanda 396ml/zi/persoana , Finlanda 341ml/zi/persoana , Suedia 251ml/zi/persoana si Spania 245ml/zi/persoana . Cei mai importanti jucatori din industria lactatelor, estimata la 800 de milioane de euro, sunt Danone Romania, Albalact, FrieslandCampina si Hochland. Mai multe, pe www.wall-street.ro