Piața fructelor din România trece prin transformări importante, în contextul schimbării preferințelor de consum. Conform datelor INS, consumul mediu anual de fructe pe cap de locuitor a fost de 68 kg în 2024, în creștere cu 6% față de anul precedent.

Un studiu realizat de Eurostat arată că peste 55% dintre români preferă fructele locale, mai ales pe cele sezoniere, considerate mai proaspete și mai gustoase. Această tendință se regăsește și în retail, unde supermarketurile pun accent tot mai mult pe eticheta „produs românesc”.

Totuși, importurile continuă să joace un rol esențial, în special în extrasezon, când fructele tropicale domină piața. În 2024, valoarea totală a importurilor de fructe a depășit 700 milioane euro, cu 12% mai mult față de 2023.

Pentru fermieri și procesatori, orientarea consumatorilor spre produse locale reprezintă o oportunitate de consolidare a lanțurilor scurte și de accesare a programelor de finanțare pentru depozitare și procesare, astfel încât să răspundă mai bine cererii pieței.

(Foto: Freepik)