Fasolea este una dintre cele mai consumate leguminoase în România, având un rol important în alimentația tradițională. Conform datelor INS, producția de fasole a fost de aproximativ 75.000 de tone în 2024, insuficientă pentru a acoperi consumul intern.

Consumul mediu anual per capita este de 4,5 kg, însă România a importat peste 50.000 de tone de fasole în 2024, în special din Polonia, China și Egipt. Valoarea importurilor a depășit 60 milioane euro.

Pentru fermieri, principalele provocări sunt randamentele reduse la hectar și costurile ridicate ale inputurilor. Soluțiile vizează utilizarea soiurilor performante, extinderea suprafețelor cultivate și sprijinul prin programe naționale și fonduri europene.

Pe termen lung, creșterea producției interne de fasole ar putea reduce dependența de importuri și ar sprijini securitatea alimentară a României.

(Foto: Freepik)