Pe măsură ce vara anului 2025 se apropie, piața berii din România se află într-un moment de tranziție, influențată de factori economici, schimbări în comportamentul consumatorilor și tendințe globale, indică date ale asociației patronale Bearii României.

Scăderea consumului și provocările fiscale

În 2023, consumul de bere în România a continuat să scadă, atingând un volum de 15 milioane de hectolitri, cu 5% mai puțin față de anul anterior.

Această tendință descendentă este atribuită în principal majorării accizelor, care au crescut cu 11% în ianuarie 2023 față de aceeași perioadă din 2022, și cu încă 10% la începutul anului 2024. Aceste creșteri au dus la prețuri mai mari pentru consumatori și au pus presiune pe producători.

În plus, conflictul din Ucraina a afectat lanțurile de aprovizionare, crescând costurile materiilor prime și ale transportului, ceea ce a contribuit la scăderea producției și a disponibilului de bere pentru consum.

Schimbări în preferințele consumatorilor

Deși consumul total de bere a scăzut, se observă o schimbare în preferințele consumatorilor români. Există o tendință de orientare către produse de calitate superioară și experiențe de consum mai rafinate.

Consumatorii aleg să savureze beri artizanale sau beri fără alcool, în detrimentul consumului în cantități mari.

Berea fără alcool a înregistrat o creștere de 5,4% în 2023, devenind o opțiune tot mai populară, în special în contextul unui stil de viață mai sănătos și al preocupărilor legate de consumul de alcool.

Investiții și adaptare a industriei

În fața acestor provocări, producătorii de bere din România au investit peste 117 milioane de euro în 2023 în tehnologii moderne, automatizare și inițiative de sustenabilitate.

Aceste investiții vizează adaptarea la noile cerințe ale pieței și la schimbările în comportamentul consumatorilor.

De asemenea, se observă o schimbare în preferințele legate de ambalajele berii. Consumul de bere la PET a scăzut, în timp ce berea la sticlă și la doză a înregistrat creșteri, reflectând o orientare către ambalaje percepute ca fiind de calitate superioară.

Perspective pentru vara 2025

În ciuda scăderii generale a consumului, vara 2025 ar putea aduce o stabilizare sau chiar o ușoară creștere a pieței berii în România, datorită adaptării producătorilor la noile tendințe și preferințe ale consumatorilor.

Accentul pe calitate, inovație și sustenabilitate, precum și diversificarea ofertei cu produse fără alcool sau cu conținut redus de alcool, ar putea atrage noi segmente de consumatori.

Astfel, vara 2025 se anunță a fi o perioadă de redefinire a consumului de bere în România, în care tradiția se îmbină cu inovația, iar preferințele consumatorilor modelează viitorul industriei. (Foto: Dreamstime)