In luna decembrie 2013, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole ?si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut atat fata de luna precedenta cat ?si fata de luna decembrie 2012 cu 3,7%, respectiv cu 9,4%. In anul 2013 comparativ cu anul 2012, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole ?si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 1,0%. Decembrie 2013 comparativ cu noiembrie 2013 In luna decembrie 2013 comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 2436 tone +3,7% . Dintre principalele produse lactate cea mai mare creordm;tere a productiei in luna decembrie 2013 comparativ cu luna noiembrie 2013 a avut loc la unt cu 141 tone +15,8% , urmat de smantana de consum cu 624 tone +12,9% ?si de lapte de consum cu 509 tone +2,6% . Scaderea productiei, in luna decembrie 2013 comparativ cu luna precedenta, poate fi mentionata la: branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca 90,5% din productia totala de branzeturi cu 829 tone -15,8% ?si lapte acidulat iaurt, iaurt de baut, lapte batut ?si altele cu 1832 tone -13,3% . Decembrie 2013 comparativ cu decembrie 2012 Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna decembrie 2013 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 5804 tone +9,4% . Principalele produse lactate a caror productie a crescut in luna decembrie 2013 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2012 au fost: smantana de consum cu 887 tone +19,4% , lapte acidulat iaurt, iaurt de baut, lapte batut ?si altele cu 1409 tone +13,3% , lapte de consum cu 2092 tone +11,6% , unt cu 28 tone +2,8% . Creordm;terile productiei s-au datorat ?si creordm;terii cantitatii de lapte brut importat de la 7920 tone in luna decembrie 2012 la 8517 tone in luna decembrie 2013 +7,5% . Productia a scazut in luna decembrie 2013 fata de luna decembrie 2012 la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 871 tone -16,5% . Anul 2013 comparativ cu anul 2012 In anul 2013 comparativ cu anul 2012, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 8784 tone -1,0% . In anul 2013 comparativ cu anul 2012, productia a crescut la: smantana de consum cu 5730 tone +12,0% , lapte acidulat iaurt, iaurt de baut, lapte batut ?si altele cu 12758 tone +8,3% , unt cu 516 tone +5,6% , lapte de consum cu 11401 tone +5,5% ?si branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca 90,0% din productia totala de branzeturi cu 2781 tone +4,1% . Aceste creordm;teri ale productiei s-au datorat, in special, creordm;terii cantitatii de lapte brut importat de la 59267 tone in anul 2012 la 96240 tone in anul 2013 +62,4% .