La inceputul anului, specialistii asteptau o relaxare a preturilor la lapte, incepand cu mijlocul trimestrului al doilea din 2014, conform Rabobank. Dar rata de reducere a preturilor pe piata mondiala a produselor lactate va fi limitata de constrangerile structurale ale furnizorilor, de necesitatea de a reface stocurile epuizate de cumparatori si de cresterea continua a cererii ce insoteste redresarea economica lenta. De la FAO citire Indicele FAO al evolutiei preturilor produselor lactate a inregistrat in luna martie 2014 o valoare medie de 268,5 puncte procentuale 2002-2004 = 100% , in scadere cu 6,9 puncte, sau 2,5%, comparativ cu luna februarie 2014. Cererea pentru toate produsele lactate a fost afectata de achizitiile mai reduse de pe piata Chinei din martie, comparativ cu februarie 2014 si de incertitudinile in comertul cu Federatia Rusa. In plus, un sezon extins in Noua Zeelanda si un start bun pentru noul an de productie in domeniul lactatelor in emisfera nordica au determinat o crestere a livrarilor la export pe pietele internationale. Produsul lactat cu cea mai abrupta scadere a pretului pe pietele internationale a fost laptele praf integral, fapt ce reflecta un interes redus de cumparare, in special in ceea ce priveste piata chineza. Totusi aceasta scadere a pretului laptelui constituie o exceptie daca ne raportam la evolutia acestuia in ultimele 12 luni. Astfel, in prezent, indicele FAO al evolutiei preturilor produselor lactate se afla insa cu aproape 40 de puncte procentuale peste valoarea sa inregistrata in luna martie a anului 2013 si cu 168,5 puncte procentuale peste nivelul inregistrat in perioada de referinta anii 2002-2004 . In ultimele luni ale lui 2013 si primele doua luni din 2014, cererea globala de produse lactate a depasit oferta, dupa cum explica analistul american Jerry Dryer, intr-un interviu acordat Reuters, fapt care a condus la cresterea preturilor pe piata mondiala. Spre exemplu, pe piata americana, cererea mondiala puternica de produse lactate, combinata cu stagnarea productiei de gen din alte tari a condus la o crestere a exporturilor SUA de lapte si produse lactate, dar si la o marire a pretului laptelui cu 10-20% pe piata interna. Astfel, daca in urma cu un an pretul a 100 l de lapte la poarta fermei era de 17-18 USD, in luna februarie a acestui an aceeasi cantitate se cumpara la poarta fermei cu 41,93 EUR. In Europa Occidentala pretul laptelui variaza intre 36,88 EUR in Franta si 50,06 EUR in Elvetia , Italia si tarile Nordice inregistrand de asemenea preturi ridicate ale laptelui 45,57 EUR, respectiv 41-44,41 EUR . Producatorul neo-zeelandez Fonterra raporta un pret al laptelui la poarta fermei, in luna februarie 2014, de 40,41 EUR. Conform analistilor, cresterea productiei de lapte si produse lactate este cruciala pentru evolutia pretului laptelui si produselor lactate. Piata branzeturilor sub presiune Piata internationala a produselor lactate a fost in ultimul timp destul de stabila, daca nu luam in calcul recentele corectii ale pretului la unt. Totusi, si in cazul acestui produs, preturile s-au consolidat in ultima perioada la un nivel de 350-360 EUR. De asemenea, si in cazul laptelui praf preturile au evoluat destul de bine pentru producatori in ultimele luni, dar acum trendul crescator si-a pierdut din vigoare, perspectivele pentru urmatoarea perioada fiind de scadere a acestora. Intrebarea ce ramane este: cat de mult vor merge in jos? In ultimele luni, cresterea pretului pe piata internationala a laptelui praf a fost determinata de cererea puternica pentru export, precum si de limitarea productiei datorata capacitatilor de productie. In schimb, piata internationala a branzeturilor se afla sub presiune. In ciuda cresterilor puternice ale productiei mondiale, stoparea importurilor pentru Rusia si recentele tensiuni dintre Rusia si Ucraina ce ameninta sa conduca la sanctiuni comerciale vor atarna greu in determinarea viitoarelor evolutii ale preturilor pe acest segment al pietei lactatelor. China relaxeaza un pic preturile mondiale la lapte Rabobank se asteapta la o relaxare a preturilor la lapte, incepand cu mijlocul trimestrului al doilea din 2014 si pana la sfarsitul acestuia, conform raportului trimestrial dat publicitatii de banca olandeza la sfarsitul lunii martie 2014. Oferta mondiala de lapte si produse lactate destinata exportului, care in ultimul trimestru din 2013 a crescut puternic, este de asteptat sa continue acest trend si in prima jumatate a anului 2014, ca urmare a raspunsului producatorilor la imbunatatirea profitabilitatii, multumita preturilor inca ridicate de lapte si a scaderii costurilor pentru hrana animalelor. Un puternic sezon de productie in emisfera nordica, care succede unui sezon de exceptie in emisfera sudica, ar trebui sa genereze un plus de oferta destinata exportului, suficient ca sa depaseasca nevoile extraordinare ale Chinei, care in acest moment inregistreaza la randul sau o usoara relaxare a cererii. Cu toate acestea, rata de reducere a preturilor pe piata mondiala a produselor lactate va fi limitat de constrangerile structurale ale furnizorilor, de necesitatea de a reface stocurile epuizate de cumparatori si de cresterea continua a cererii ce insoteste redresarea economica lenta. Cea mai importanta necunoscuta pe partea cererii este raspunsul la intrebarea daca China va putea sustine absorbtia frenetica pe care aceasta a practicat-o pe piata internationala a produselor lactate de-a lungul ultimelor 12 luniquot;, afirma analistul Rabobank Tim Hunt. Perspective regionale Rabobank se asteapta ca productia de lapte a Uniunii Europene UE sa creasca cu un impresionant ritm de 4% fata de anul precedent in primul trimestru din 2014, alimentand o crestere a exporturilor. Cresterea subunitara a productiei de lapte din al doilea semestru al lui 2014 va fi amplificata in primul semestru din 2015, atunci cand cotele actuale la productia de lapte vor fi eliminate, iar UE isi va putea aduce probabil o contributie substantiala la cresterea ofertei de pe piata internationala de gen. Pentru SUA, analistii Rabobank se asteapta ca piata interna sa inregistreze doar o crestere modesta pentru anul 2014, cresterea economica lenta si reducerea platilor SNAP Programul de Asistenta Nutritionala actionand conjugat cu cresterea in continuare a preturilor de vanzare cu amanuntul la lapte si produse lactate, pentru limitarea consumului. Dar, productia de lapte si scaderea limitata a preturilor in sector vor primi un sprijin din partea exporturilor, care vor creste puternic in prima parte a lui 2014, dupa cum apreciaza specialistii Rabobank. In cazul Noii Zeelande, Rabobank se asteapta ca dupa ce ultimele trei luni ale sezonului de productie din aceasta tara pana in mai 2014 se incheie, sa se poata vedea o crestere de productie de cel putin 20% pana la 30% comparativ cu nivelul inregistrat in anul anterior, an in care Noua Zeelanda a fost afectata de seceta. Imbunatatirea conditiilor climaterice din acest sezon, in Australia si cresterea preturilor la poarta fermei pentru producatorii din sudul continentului au determinat o crestere a productiei de lapte, desi marginala. Analistii Rabobank se asteapta, in acest context la o revenire a productiei de lapte la valorile ridicate din anii anteriori, bazata pe o vreme mai buna si pe preturile mai mari oferite la lapte, producatorilor. Un mic surplus destinat exporturilor poate fi, de asemenea, de asteptat avandu-se in vedere o crestere a productiei anuale de lapte cu 2%. In schimb pentru America de Sud, perspectivele sunt sumbre, in viziunea analistilor Rabobank. In cazul Braziliei, seceta din sud-est, impreuna cu o crestere slaba a cererii locale este de asteptat sa incetineasca ritmul de expansiune al ofertei braziliene de lapte si produse lactate. Totodata se asteapta si o reducere a activitatii de import in domeniu, in conditiile in care totusi, expansiunea ofertei se face cu un ritm mai alert decat cel al cererii locale. In contextul deprecierii monedei nationale si al unui climat economic incert, Rabobank se asteapta ca in Argentina cresterea productiei fata de anul precedent sa se realizeze, cu un ritm modest, mai ales ca profiturile fermierilor sunt erodate de cresterea costurilor de productie ce se realizeaza cu un ritm mai alert decat cresterea preturilor la lapte. Intre timp, cel putin pentru piata europeana a laptelui materie-prima, ea s-a prabusit. Pentru procesatorii romani, lucrurile nu ar sta prea rau, avand posibilitatea de a se aproviziona la preturi mici. Dar, pentru fermierii romani, finalul lunii mai ii gasea intr-o situatie dezastruoasa, in conditiile in care zona de procesare e limitata.