Uniunea Europeană a adoptat un nou pachet legislativ privind produsele de mic dejun – inclusiv mierea, sucurile și gemurile – care va modifica substanțial modul în care acestea sunt prezentate pe piață. Noile reguli vizează atât etichetarea, cât și comunicarea comercială, având un impact direct asupra apicultorilor și procesatorilor din întreaga Uniune.

Afirmațiile de tip „mierea este sănătoasă”, interzise fără baze științifice

Conform noilor directive europene, producătorii nu mai pot utiliza pe etichete sau în materialele de promovare afirmații generale de tipul „mierea este sănătoasă” sau „benefică pentru organism”, cu excepția cazurilor în care acestea sunt validate prin studii științifice recunoscute oficial. Măsura nu se referă exclusiv la apicultori, ci se aplică tuturor operatorilor din industria alimentară.

Scopul reglementării este alinierea cu politica europeană privind „afirmațiile nutriționale și de sănătate”, care interzice comunicarea înșelătoare către consumatori și solicită ca orice beneficiu menționat să fie documentat.

Etichetarea originii, mult mai strictă

Un alt element central al legislației este obligativitatea de a menționa pe etichetă țara sau țările de proveniență a mierii. În cazul amestecurilor, producătorii vor fi obligați să indice procentele aferente fiecărei origini. Această măsură răspunde presiunii crescânde a consumatorilor europeni pentru transparență și are ca obiectiv combaterea practicilor comerciale neloiale.

Totodată, Parlamentul European a cerut implementarea unui sistem de trasabilitate la nivel european și înființarea unui laborator de referință pentru miere, menit să faciliteze detectarea produselor contrafăcute.

De ce sunt necesare aceste măsuri

Un raport recent al Comisiei Europene a evidențiat că aproximativ 46% din probele de miere importată în UE prezentau suspiciuni de adulterare, în special prin adăugarea de siropuri zaharoase. Situația a afectat grav competitivitatea apicultorilor europeni, punând presiune pe prețuri și diminuând încrederea consumatorilor.

Astfel, pachetul legislativ urmărește două direcții clare: - Combaterea fraudei și a concurenței neloiale, prin controale de laborator și trasabilitate completă; - Protejarea consumatorilor, prin eliminarea declarațiilor nedocumentate și prin creșterea transparenței pe etichetă.

Impactul asupra apicultorilor și pieței din România

Pentru apicultorii români, care se confruntă deja cu importuri masive de miere ieftină, noile reguli pot reprezenta atât o provocare, cât și o oportunitate. Comunicarea de marketing va trebui ajustată, punând accent pe calitate, origine locală și metode tradiționale de producție, în detrimentul mesajelor generice despre sănătate.

În același timp, apicultorii autohtoni ar putea beneficia de un avantaj competitiv, dacă vor reuși să demonstreze autenticitatea și puritatea produsului prin testări independente și certificări.

Concluzie

Noile reguli nu „interzic sănătatea mierii”, așa cum s-a vehiculat în spațiul public, ci obligă producătorii să își bazeze afirmațiile pe dovezi verificabile. În paralel, trasabilitatea și etichetarea clară vor sprijini atât consumatorii, cât și apicultorii europeni onești.

Uniunea Europeană transmite astfel un mesaj ferm: piața mierii trebuie să fie transparentă, corectă și bazată pe încredere – iar cei care vor putea demonstra autenticitatea produselor vor avea de câștigat pe termen lung.

(Foto: Freepik)